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Pâte pour chebureks
6 portions1 une heure vos 40 min
Lors de la préparation des chebureks, la bonne recette de pâte est importante.
Farine - 220 g, Eau - 5 cuillères, Huile végétale - 2 cuillères, Sel - 1 litre, Oeufs (pour la graisse) - 1 pcs, Haché - 300 g, Huile végétale pour la friture - 70 g
Comment préparer une pâte pour les chebureks ? Préparer les ingrédients. Préparer la farce.
Tamiser à travers la farine de tamis. 
Chauffer la bonne quantité d'eau. 
De l'eau chaude, de l'huile végétale, du sel et de la farine, pétrir la pâte cool. et le supporter 30 min. 
Diviser la pâte en portions. 
Couvrir la pâte pour les chebureks avec une serviette et la supporter 30 min. 
Faire de la viande hachée. Pour ce faire, passer 300 g de porc et 1 oignon à travers la viande, ajouter 0, 5 cuillère de sel, 0, 25 cuillère de poivre, 1 œuf. Bien mélanger. C'est délicieux si on ajoute de l'aneth finement tranché. 
Dérouler la pâte pour les chebureks jusqu'à une épaisseur de 1-2 mm, en versant la farine si nécessaire. 
Couper les cercles à l'aide d'une assiette. 
Battez un œuf de poulet avec une fourchette. 
Sur la moitié du cercle, mettre la farce, répartir uniformément, graisser les bords avec un œuf. 
Couvrir la deuxième moitié et bien pincer. 
Chauffer la casserole, verser l'huile végétale. Mettre les chebureks dans la poêle. Faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 3-4 minute. 
Puis retourner et faire frire aussi de l'autre côté. Les chebureks sont prêts. Bon appétit !Voir en bas de la page les autres options de test pour les chebureks et discuter des recettes. 