Pâte de sable de levure

Pour les sandwichs, vous pouvez préparer des biscuits secs et non sucrés à partir de pâte de sable de levure. Mettre la farine dans un bol, au centre, faire une dépression. Mélanger la levure avec de l'eau tiède, verser dans la dépression et mélanger avec une partie de la farine. Saupoudrer le reste de farine de sel. La pâte est conservée dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume, puis peaufiner tous les produits. Enfin, ajoutez la margarine fondue. C'est une seconde fois de me laisser monter. Laver à nouveau la pâte, la dérouler avec une fine couche. Couper en morceaux triangulaires ou quadrilatères, cuire à 200-210 ° C jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Les biscuits fins sont utilisés entiers, les plus épais sont coupés en tranches fines.