Pâte à sable

1 portion


La pâte de sable est préparée à l'huile et à l'eau. La caractéristique distinctive d'un tel test est mince, comme le papier, la croûte supérieure. La pâte de sable est principalement utilisée pour les bonbons. On distingue deux types de pâte de sable - sèche (de 0, 5 kg de farine et 250 g d'huile) et sur l'eau (0, 5 kg de farine, 75 g de graisse de porc fondu et 200 ml d'eau chaude).