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Pâte de sable cottage
2 heures (votre 30 min)2 heures sont vos 30 min
Cette recette de pâte de fromage et de sable convient aux gâteaux avec différentes farces.
Fromage cottage - 250 g, Beurre de beurre - 250 g, ou Margarine - 250 g, Farine - 350-450 g, Smetana - 2 cuillères, Sel - 1 pincée, Sucre (facultatif) - 1 cuillère
Préparer les produits.
Planter le beurre avec la farine. 
Si nécessaire, essuyer le fromage cottage à travers le tamis ou passer à travers le hachoir à viande, ajouter le fromage grillé à travers le tamis ou le fromage cottage passé à travers le hacheur à viande dans le mélange huile-farine. 
Mettre la crème sure, le sucre, le sel (si les pâtisseries sont sucrées, ajouter le sucre) et couper à nouveau avec un couteau jusqu'à la formation d'une masse homogène. 
Mettre la pâte avec les mains, l'envelopper dans une serviette et la porter au froid. 
Après une heure, saupoudrer la table ou la planche de farine, mettre la pâte de fromage sur la planche saupoudrée de farine, rouler jusqu'à une épaisseur de 0, 7 cm
Trois fois, trois fois, trois fois toutes les 10-15 minutes. 
La pâte est prête !Faire des gâteaux de pâte, graisser avec un œuf et cuire dans un four très chaud (220-230 ° C) pendant environ 20-25 minutes.
