Pâte douce extensible

1 portion


dans la vaisselle avec la farine, verser de l'eau chaude ou du lait, saler et mouiller jusqu'à ce que les bulles apparaissent. Couvrir avec une casserole chaude et mettre pendant une heure
1. Vous pouvez mettre une bouilloire d'eau chaude sur la casserole pour que la pâte se réchauffe bien. mettre la pâte en morceaux sur une planche saupoudrée de farine, rouler finement et bien graisser avec de l'huile de tournesol. en cercle, appliquer la garniture avec une bande de 3 cm de large et 2 cm de haut et envelopper uniformément le rouleau autour du cercle. quand la pâte au milieu est tendue et devient comme du papier à cigarettes, faire une incision au centre et l'envelopper jusqu'à la fin. après avoir lubrifié la main avec de la graisse, la côte de la paume coupe le rouleau en petits gâteaux de 5 à 7 cm de long, vous pouvez les serrer en donnant une forme ronde. Mettre sur une feuille graissée, graisser l'œuf et le four au four chaud (220-240) pendant 20 minutes ou faire frire l'huile végétale.