Fausse pâte feuilletée

1 portion


Mettre la farine sur la table avec un toboggan, mettre la margarine en morceaux sur la farine, couper tout ensemble avec un couteau. Mélanger l'œuf battu avec le liquide dans lequel le sel et l'acide sont dissous, verser dans la farine et mélanger rapidement la pâte. Glissez la pâte dans une boule et gardez-la dans un endroit froid jusqu'au matin ou au moins quelques heures pour faire gonfler la farine et durcir la graisse. Dérouler la pâte avec une fine couche dans une pièce froide.