Les feignants bouillants

1 portion


Les pommes de terre rasées et le fromage cottage frais et bien pressé sont passés à travers le hachoir à viande. Nous frottons l'huile avec les jaunes, nous la connectons à la masse de pommes de terre et de fromage, puis à l'amidon et aux protéines battues. La pâte ainsi obtenue est placée sur une planche de farine, nous roulons un rouleau épais de 3 cm de diamètre, qui doit être légèrement plié, et nous coupons en morceaux de 2-3 cm de largeur. Ils sont prêts à monter. On les met sur un plat, on les saupoudrera de casseroles et on les arrose de beurre fondu.