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Marinade pour légumes

La marinade pour les légumes dépend si vous allez les conserver ou si vous voulez les faire cuire Marinade pour les légumes grillés et marinade pour les légumes sur la mangale utilisent souvent de la sauce soja, du jus de citron ou de la pâte de tomate. La marinade pour les concombres, la marinade pour les oignons ou la marinade pour les flèches d'ail sont utilisées en conserve, elles sont beaucoup plus simples dans la composition. En particulier la marinade pour les flèches d'ail, qui se compose d'eau, de vinaigre de sel et de sucre.