Kisel est épais

1 portion


préparation du sirop. cuire les baies, les rincer, les mettre dans la vaisselle, les brosser soigneusement avec un pistillé de bois, les remplir d'eau chaude et les chauffer à ébullition. Filtrer la décoction prête, y dissoudre le sucre, porter à ébullition et refroidir. Chauffer à ébullition, y dissoudre le sucre et verser le lait dilué à froid et le pourcentage d'amidon. en remuant continuellement, cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Préparer le kisel, aromatisé avec du sucre de vanille, verser dans la vaisselle pour servir et refroidir. servir avec du sirop