Kisel de bleuets

1 portion


Faire cuire le jus de 800 g de bleuets comme le jus de canneberges. Faites bouillir 6, 5 verres de ce jus avec un verre de sucre, versez-le avec un jet fin, en remuant constamment, un verre de jus froid brisé avec 0, 75 verres de farine de pomme de terre. Quand il bouille et bouille, servir ou, en versant dans le moule, le porter au froid. Servir, saupoudrer de poudre de sucre, servir la crème (ou le lait). Ou préparez 0, 5 portion de crème fouettée. Faire un tube (livre) en papier blanc épais, coller avec une protéine, émousser la pointe en coupant la pointe. Remplir jusqu'à la moitié de la crème fouettée et presser n'importe quel dessin.