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Kisel de jus de fruits et de baies

Recettes de cuisine / Recettes de boissons / Kisel

1 portion

dans l'eau bouillante, mettre le sucre, l'acide citrique et 50 % du jus, porter à ébullition, verser de l'amidon dilué quand il est bouilli. ajouter ensuite le reste du jus et saupoudrer de poudre de sucre.

jus de canneberge - 300 g, ou jus de cerise - 300 g, ou jus de prune - 300 g, sucre - 100 g, fécule de pomme de terre - 50 g, acide citrique - 1 g