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Kisel de baies fraîches
6 portions30 min vos 30 min
Quand vous mangez des baies fraîches à portée de main, nous vous recommandons de faire bouillir le kisel. Et simple et utile. Et vous pouvez utiliser une variété de baies - canneberges, barres, bleuets, groseilles noires, cerises.
Les baies sont fraîches (cassis, canneberges, barres, bleuets) - 250 g (au goût), Sucre - 1 verre (au goût), Amidon de pomme de terre - 3 cuillères, Acide citrique - 1 cuillère (au goût), Eau - 7 verres
Produits pour la préparation de kisel à partir de baies fraîches.
Comment préparer un kisel à partir de baies fraîches : Cuire les baies et bien les rincer. Faire bouillir la théière. 
Presser le jus. 
Versez-le dans des ustensiles non oxydants, couvrez-le et mettez-le au froid. 
Mettre le reste de la masse dans la casserole. 
Tout remplir d'eau chaude. 
Faire bouillir pendant 4-6 minutes. 
Ensuite, procédez à travers un tamis fréquent. 
Si le kisel est préparé à partir de baies mal mûres, vous pouvez introduire de l'acide citrique dans le jus de baies après le citron. 
Dans une décoction cuite, verser le sable sucré, chauffer à nouveau à ébullition et retirer la mousse de la surface. 
Mettre l'amidon dans un ustensile séparé, le faire fondre à l'eau froide et le filtrer. 
Puis versez-le dans le sirop de baies chaudes, en agitant continuellement et en ne permettant pasjusqu'à ébullition. 
Ajouter le jus pressé et réfrigéré. 
Kisel des baies fraîches est prêt. 
Vous pouvez servir un kisel de baies fraîches à la table. Bon appétit !