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Kisel de lait et d'oeuf
1 portion
4 jaunes ont fini par frotter avec du sable sucré (1 verre).
2. Cuillères de farine de blé dans un demi-verre de lait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Tout mélanger, remuer la corolle. Faire bouillir 4, 5 verres de lait, introduire le mélange oeuf-farine et, en remuant, porter à ébullition. Lorsque la masse s'épaissit, retirer du feu, refroidir et y ajouter les protéines battues, la vanilline.
4 jaunes ont fini par frotter avec du sable sucré (1 verre).
2. Cuillères de farine de blé dans un demi-verre de lait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Tout mélanger, remuer la corolle. Faire bouillir 4, 5 verres de lait, introduire le mélange oeuf-farine et, en remuant, porter à ébullition. Lorsque la masse s'épaissit, retirer du feu, refroidir et y ajouter les protéines battues, la vanilline.
jaune - 4 pcs, sucre - 1 verre, farine de blé - 2 cuillères, lait - 5 verres, œufs au goût, farine au goût, protéines au goût, vanille au goût
