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Café en indien
1 portion
À 10 heures, 4 tasses d'eau bouillante, 8 cuillères de sucre, 4 cuillères d'oeillets frottées sur une petite râpe de cèdre d'orange, 1 petit verre de rhum, crème au goût. Le café est rempli d'eau bouillante et versé dans les tasses après 5 minutes. Il y a 2 cuillères de sucre, 1 clou, un zeste et un peu de rhum. La crème est servie séparément.
À 10 heures, 4 tasses d'eau bouillante, 8 cuillères de sucre, 4 cuillères d'oeillets frottées sur une petite râpe de cèdre d'orange, 1 petit verre de rhum, crème au goût. Le café est rempli d'eau bouillante et versé dans les tasses après 5 minutes. Il y a 2 cuillères de sucre, 1 clou, un zeste et un peu de rhum. La crème est servie séparément.
clou - 4 pcs, sucre - 8 cuillères, crème au goût, zèdre orange au goût, café moulu - 10 cuillères, rhum - 50 g, eau bouillante - 4 verres
