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Café à la crème fouettée
1 portion
faire cuire le café noir, filtrer, ajouter le sucre (2/3 de la normale) et utiliser le reste pour fouetter la crème (de préférence 35 % de graisse). au moment de servir dans le café noir, mettre la crème fouettée, saupoudrer de chocolat broyé.
faire cuire le café noir, filtrer, ajouter le sucre (2/3 de la normale) et utiliser le reste pour fouetter la crème (de préférence 35 % de graisse). au moment de servir dans le café noir, mettre la crème fouettée, saupoudrer de chocolat broyé.
crème - 160 g, café naturel - 30 g, ou café mélangé avec de la chicorée - 25 g, chocolat - 20 g, sucre - 100 g
