Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Café au lait avec liqueur de cerise

Recettes de cuisine / Recettes de boissons / Café

Frotter le chocolat sur une petite râpe ou moudre dans un mixeur. Porter le lait à ébullition, y faire fondre le chocolat. Mélanger avec le café chaud, ajouter la liqueur. Ajouter un cristal de sel. Mélanger. Verser sur les tasses de café. Ajouter la crème au goût. Servir en saupoudrant le cacao.

Lait - 0.25 L, chocolat - 50 g, café noir bouillie 0.25 L, liqueur cerise - 2 cuillères, crème fouettée - 0.5 tasse, cacao poudre - 1 cuillère, sel (littéralement gruau) au goût