Compote de fraises i

1 portion


Les fraises solides et assez juteuses (fraises) sont remplies de sirop de sucre (sucre dissous dans l'eau) et laissées pendant 3-4 heures. Après cela, nous transférons soigneusement les baies dans les baies, chauffer le sirop presque à ébullition (80 ° C), verser dans les baies et stériliser 15 min dans l'eau bouillante. Si, après refroidissement, les couvercles rigides sont légèrement concaves à l'intérieur, la conservation s'est bien passée.