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Kvas d'abricots frais ou pruneaux

Recettes de cuisine / Recettes de boissons / Kvas

1 portion

Mettre 1, 6 kg d'abricots frais (ou 2 kg de prune) dans le pot sans os, verser 36 verres d'eau bouillante, mélanger, laisser refroidir. Ensuite, cuisiner comme un kvas de pommes fraîches.

abricot - 1,5 kg, ou prune - 2 kg, sucre - 400 g, levure - 25 g, raisins secs au goût