Kvas de cerise

1 portion


Laver les baies, verser de l'eau, faire bouillir pendant 20 minutes, laisser refroidir, ajouter le sucre, le laisser pendant 10 - 12 heures, mélanger soigneusement, verser de l'eau tiède, ajouter le sucre et la levure, le laisser fermenter pendant 10 - 12 heures, le traiter à travers un tamis et le laisser dans un bocal en verre de trois litres pendant encore 1 - 2 jours.