Kvas de poires sauvages séchées

1 portion


Laver les poires, les mettre dans une casserole et les remplir d'eau chaude. Laisser reposer les 5 - 6 heures pour qu'ils gonflent, puis mettre la casserole sur le gaz, faire bouillir pendant 40 minutes et refroidir. Égoutter la décoction, y mettre le sucre et la levure, mettre dans un endroit chaud. Quand le kvas commence à mousser, procédez à nouveau et versez dans les bouteilles. Les bloquer étroitement. Garder dans un endroit froid. Dans 2 ou 3 jours, le kvas sera prêt. Elle peut également être cuite à partir de pommes séchées.