Kvas à la menthe
1 portion
Au début, tout le monde fait comme dans les recettes précédentes. On prépare un levain de levure, on chauffe 2 tasses de moût de citron à ébullition, on ajoute -, . mangez de la menthe, faites bouillir à nouveau, puis versez du sucre. Lorsque le moût "est presque à température ambiante, ajouter un levain de levure, un pourcentage d'infusion de menthe à travers la gaze, mélanger et mettre dans un endroit chaud jusqu'à ce que la mousse apparaisse. On enlève soigneusement la mousse, on passe à travers la double gaze, on la verse dans les bouteilles et on la ferme. Une fois que les bouteilles sont froides, 12 heures de kvas seront prêtes.
Au début, tout le monde fait comme dans les recettes précédentes. On prépare un levain de levure, on chauffe 2 tasses de moût de citron à ébullition, on ajoute -, . mangez de la menthe, faites bouillir à nouveau, puis versez du sucre. Lorsque le moût "est presque à température ambiante, ajouter un levain de levure, un pourcentage d'infusion de menthe à travers la gaze, mélanger et mettre dans un endroit chaud jusqu'à ce que la mousse apparaisse. On enlève soigneusement la mousse, on passe à travers la double gaze, on la verse dans les bouteilles et on la ferme. Une fois que les bouteilles sont froides, 12 heures de kvas seront prêtes.
menthe - 2 cuillères, sucre - 1 verre, pain de seigle - 800 g, eau - 2 l