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Avec café et glace
1 portion
Au préalable, vous devez préparer un extrait de café : faire bouillir le café, le laisser bouillir, puis infuser, puis filtrer, ajouter le sucre, porter à ébullition et refroidir. Dans l'extrait de café prêt, ajouter la glace, le lait froid pasteurisé ou bouilli, remuer rapidement et servir.
Au préalable, vous devez préparer un extrait de café : faire bouillir le café, le laisser bouillir, puis infuser, puis filtrer, ajouter le sucre, porter à ébullition et refroidir. Dans l'extrait de café prêt, ajouter la glace, le lait froid pasteurisé ou bouilli, remuer rapidement et servir.
sucre - 100 g, lait - 560 g, eau - 200 g, café - 20 g, crème glacée - 200 g
