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Préparation d'une teinture étouffante pour le vermouth.

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Vermouth est un vin de bain, fortifié, dessert, aromatisé avec une teinture de différentes herbes avec un goût amer spécifique de la polynie. Pour faire cuire le vermouth à la maison, vous aurez besoin d'une teinture étouffante pour le vermouth, dont la recette est décrite ici.

vodka - 250 g, millénium - 4 g, cannelle - 3 g, menthe - 3 g, noix de muscade - 1 g, cardamome - 2 g, safran - 1 g, polynie - 3 g

Préparation de la teinture pour le vermouth : Les herbes sont broyées, placées dans une bouteille de vodka et laissées infuser pendant la semaine, en remuant quotidiennement la bouteille de teinture. En plus de la composition indiquée dans les ingrédients, vous pouvez également préparer une infusion pour le vermouth à partir de l'herbe de Notre-Dame, le rhizome de la violette, la mine de l'âme, l'âme. Vous pouvez vous passer d'une des herbes. L'important, c'est qu'il y ait une étagère qui puisse être remplacée par un extrait. Pour 1 litre de vermouth, il faut 120 g de teinture pour le vermouth sur la vodka et 100 g de sucre. Mélanger soigneusement tous les composants, verser dans les bouteilles jusqu'au milieu du col. Dans 2 ou 3 semaines, le vermouth achètera un bouquet. La boisson est bien conservée.