L'abattage est festif

1 portion


Faire bouillir 500 g de miel dans 1, 5 litre d'eau, enlever constamment la mousse, ajouter les grains de cardamome, le gingembre, la cannelle, le poivre étouffant, faire bouillir à nouveau et refroidir. Disséminer 50 g de levure, mélanger avec du miel, verser dans des bouteilles et mettre pendant 12 heures dans un endroit chaud. Après cela, les bouteilles sont bien fermées et laissées à froid pendant 2 à 3 semaines pour mûrir. Ce miel peut être stocké pendant longtemps (les bouteilles doivent être bouchées hermétiquement - avec de la cire, de la cire). Au miel préparé par cette méthode, vous pouvez ajouter 500 g de jus de canneberge naturel pur