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L'effervescence

L'effervescence est une boisson gazeuse non alcoolisée fabriquée par la méthode de gazation chimique artificielle. Plus de détails sur l'effervescence...Je suis sûr que tout le monde se souvient de l'effervescence soviétique quand il était enfant. En temps de pénurie, cette boisson était très populaire, car il faut un minimum de produits pour obtenir un effervescence : soude, acide citrique, eau, sucre. Aujourd'hui, nous sommes gâtés avec diverses boissons, mais parfois nous nous souvenons comment faire un effervescent de soude. L'effervescence de l'acide citrique et de la soude est également souvent utilisée pour réduire l'acidité de l'estomac, avec des brûlures d'estomac et de la gueule de bois. La recette de la soude et de l'acide citrique repose sur une réaction chimique qui libère du dioxyde de carbone.

L'effervescence domestique a ses avantages. Une telle effervescence de soude et de vinaigre est préparée, plus le sucre et quelque chose de naturel - confiture, sirop de fruits, etc. Pas de substituts de goût et de saveurs. L'effervescence à la maison n'est pas un danger pour les enfants, même si sa quantité doit être prudente. Citron, framboise, vanille, fraise, cerise - le goût de l'effervescence peut être très différent. Une photo de la préparation de l'effervescence vous montrera la séquence d'action. Il y a plusieurs façons de faire un effervescent à partir de soude, ils ne diffèrent que par la façon dont vous élevez les ingrédients de l'effervescence. Voici comment faire un effervescence domestique : mélanger la poudre de soude, l'acide citrique et la poudre de sucre, puis prendre avec une cuillère sèche et faire pousser de l'eau si nécessaire. Une autre option est d'ajouter du bicarbonate de soude à la solution d'acide citrique. C'est très simple, mais si vous voulez vous assurer, regardez comment faire une effervescence (vidéo). L'effervescence est très rafraîchissante par temps chaud, généralement préparée et servie réfrigérée.