L'effervescence du gingembre

1 portion


Verser 36 verres d'eau bouillante chaude dans le pot, ajouter le jus de 4 citrons (en enlevant tous les grains), 400 g de feuilles de cassis (sans brindilles) et le gingembre toléré. Couvrir la gaze, mettre au soleil. Quand l'effervescence commence à errer, ajoutez 800 g de sucre, mélangez, procédez. Mettre dans les bouteilles, mettre dans chaque 2 - 3 raisins secs, bloquer étroitement. Garder au froid (couché).