L'effervescence du miel

1 portion


Prendre 30 verres d'eau bouillante, ajouter 800 g de miel, jus de 3 citrons (enlever tous les grains), 200 g de feuilles de cassis. Mélanger, couvrir la gaze, mettre au soleil. Quand l'effervescence commence à errer, les procédures. Verser dans les bouteilles, mettre 2 à 3 raisins secs et un peu de zeste de citron sur chacune. Fermer serré, garder au froid (allongé).