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De chocolat
1 portion
Préparation du sirop. Frotter soigneusement le cacao avec le sucre, le faire bouillir avec de l'eau chaude et faire bouillir le sirop. Réfrigérer, ajouter la crème, le sucre vanillé, bien mélanger. Dans la vaisselle, mettre la glace, ajouter le sirop de chocolat, le lait froid pasteurisé ou bouilli, mélanger et verser dans les verres. Décorer avec de la crème sucrée fouettée.
Préparation du sirop. Frotter soigneusement le cacao avec le sucre, le faire bouillir avec de l'eau chaude et faire bouillir le sirop. Réfrigérer, ajouter la crème, le sucre vanillé, bien mélanger. Dans la vaisselle, mettre la glace, ajouter le sirop de chocolat, le lait froid pasteurisé ou bouilli, mélanger et verser dans les verres. Décorer avec de la crème sucrée fouettée.
lait - 300 g, crème - 50 g, poudre de sucre - 50 g, crème glacée - 300 g
