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Borscht « rapide »
1 portion
Dans une casserole, mettre tous les légumes pour la bordure avec une vinaigrette de tomate purée. Faire frire l'oignon sur du porc ou du poulet gras et le mettre dans une casserole. Verser de l'eau, saler au goût et cuire jusqu'à la demi-préparation. Ajouter ensuite les morceaux de poisson cru et cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts. A la fin de la cuisson, assaisonner d'ail. Avant de servir, mettez du vert et de la crème sure ou de la mayonnaise. Pour faire bouillir la soupe plus vite, frotter tous les légumes, sauf les pommes de terre, sur une grande râpe. Dans ce cas, le poisson doit être mis avec des légumes, cuit à feu doux lors de l'agitation.
Dans une casserole, mettre tous les légumes pour la bordure avec une vinaigrette de tomate purée. Faire frire l'oignon sur du porc ou du poulet gras et le mettre dans une casserole. Verser de l'eau, saler au goût et cuire jusqu'à la demi-préparation. Ajouter ensuite les morceaux de poisson cru et cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts. A la fin de la cuisson, assaisonner d'ail. Avant de servir, mettez du vert et de la crème sure ou de la mayonnaise. Pour faire bouillir la soupe plus vite, frotter tous les légumes, sauf les pommes de terre, sur une grande râpe. Dans ce cas, le poisson doit être mis avec des légumes, cuit à feu doux lors de l'agitation.
poisson marin - 400-500 g, pommes de terre - 3 pcs, betteraves - 1 pcs, carottes - 1 pcs, tomate purée - 150 g, oignons - 2 pcs, sale - 50 g, ou gras de poulet - 50 g, choux blancs - 0,25 coca, herbes au goût, saveur au goût, sel au goût, épices au goût, ail
