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Borscht froid i

Recettes de cuisine / Recettes des premiers plats / Borschy

6 portions
1 une heure vos 30 min

Une variété de luttes froides n'ont pas besoin de recommandation, elles ont depuis longtemps gagné une grande popularité. Vous avez peut-être la recette préférée de la borscht froide, mais essayer une nouvelle option est toujours intéressant.

Betterave - 2 pcs., Concombres - 2 pcs., Œufs - 2 pcs., Oignon vert - 1-2 pcs., Eau - 1 L, Sucre - 1 pcs. Cuillère, Sel - 1 h. Cuillère, Jus de citron - 1 h. cuillère, ou Acide citrique - au bout du couteau

Délicieux, léger, rafraîchissant Borsch froid, dont la recette est ici proposée, cuisiner très simple, savoir-faire culinaire spécial et pas de temps nécessaire. Vous devez d'abord préparer les produits. Tout ce dont vous avez besoin pour une bordure froide est devant vous.

Comment préparer un borsch froid : Peler les betteraves crues, les laver à l'eau froide, les couper en paille.

Ajouter le sable sucré, le jus de citron ou l'acide citrique.

Verser de l'eau chaude. Cuire sous le couvercle, à petit feu, environ 30 minutes, puis refroidir.

Faire bouillir les œufs (verser de l'eau, porter à ébullition, cuire pendant 7 minutes), refroidir, éplucher et couper finement.

Laver et couper finement les concombres frais.

Laver et couper finement les oignons verts. Mettre un peu de côté pour la décoration.

Mettre les aliments préparés dans le borscht (ou verser des produits coupés avec des betteraves dans les assiettes, en portions). Si nécessaire, ajoutez du sucre, du sel, du jus de citron ou du vinaigre au borscht froid.

Servir un borscht froid avec de la crème aigre à la table, saupoudré de verdure finement coupée.