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Borscht de la betterave du jeune
1 portion
Coupez 800 g de jeunes betteraves, fondez dans de l'eau bouillante salée, procédez. Essuyer la betterave crue rouge, la joindre à la distraction de la betterave. Ajouter une cuillère à soupe de beurre, 100 g de crème sure, sel. Chauffer, pas bouillir. Saupoudrer l'aneth haché, le persil,
Coupez 800 g de jeunes betteraves, fondez dans de l'eau bouillante salée, procédez. Essuyer la betterave crue rouge, la joindre à la distraction de la betterave. Ajouter une cuillère à soupe de beurre, 100 g de crème sure, sel. Chauffer, pas bouillir. Saupoudrer l'aneth haché, le persil,
betterave botva - 800 g, betterave - 1 pcs, huile de tournesol - 1 cuillère, crème sure - 100 g, aneth au goût, vert de persil au goût
