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Borscht ukrainien i
1 portion
Remplir la viande d'eau salée froide (2, 5 L) et cuire presque jusqu'à ce qu'elle soit prête. Coupez les betteraves en petits morceaux, ajoutez du vinaigre et de la pâte de tomate et passez. Carottes, racine de persil, bulbe et frire. Dans un bouillon bouillant, mettre les pommes de terre coupées en cubes, puis après avoir bouilli - le chou bouilli et cuire 15-20 min. Puis ajouter les légumes, la farine à défricher et verser dans le borsch, ajouter le sucre et le poivre rouge, saler, poivrer, ajouter l'ail finement haché, frotté avec l'épi, l'herbe et laisser bouillir, mais ne pas bouillir. Au moment de servir, remplir avec de la crème surélevée.
Remplir la viande d'eau salée froide (2, 5 L) et cuire presque jusqu'à ce qu'elle soit prête. Coupez les betteraves en petits morceaux, ajoutez du vinaigre et de la pâte de tomate et passez. Carottes, racine de persil, bulbe et frire. Dans un bouillon bouillant, mettre les pommes de terre coupées en cubes, puis après avoir bouilli - le chou bouilli et cuire 15-20 min. Puis ajouter les légumes, la farine à défricher et verser dans le borsch, ajouter le sucre et le poivre rouge, saler, poivrer, ajouter l'ail finement haché, frotté avec l'épi, l'herbe et laisser bouillir, mais ne pas bouillir. Au moment de servir, remplir avec de la crème surélevée.
choux blancs - 360 g, pommes de terre - 4 pcs, oignons - 1 pcs, viande n'importe quelle - 250 g, épingle (spig, épingle) - 20 g, betterave - 2 pcs, tomate-pâte - 3 cuillères, graisse - 2 cuillères, carottes - 1-2 pcs, farine - 1 cuillère, crème - 1 cuillère, racine de persil - 1 pc, ail - 2 morceaux, sucre au goût, poivre au goût, sel au goût, vinaigre au goût, verts de persil au goût, aneth au goût
