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Borscht avec kvas

Recettes de cuisine / Recettes des premiers plats / Borschy

1 portion

Verser 3 litres de kvas de pain, saler, fondre, filtrer à travers un tamis, Ajouter de la betterave rouge râpée, une cuillère à soupe d'huile, chauffer sans bouillir, saupoudrer d'aneth haché, persil. Servir dans une tasse de bouillon.

huile de tournesol - 1 cuillère, betteraves au goût, verts de persil au goût, aneth au goût, kvas - 3 l