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Bouillon avec boulettes
1 portion
D'abord, bouillon de viande. La viande bouillie est passée deux fois à travers le hachoir à viande, préalablement trempée dans de l'eau bouillante froide et du pain pressé, ajouter un œuf battu, des oignons crus frottés sur une râpe, du sel et tout mélangé. À partir de la viande hachée obtenue, mouler les boulettes avec la taille de la noix de forêt, les mettre dans le bouillon bouillant et les cuire pendant 10 minutes.
D'abord, bouillon de viande. La viande bouillie est passée deux fois à travers le hachoir à viande, préalablement trempée dans de l'eau bouillante froide et du pain pressé, ajouter un œuf battu, des oignons crus frottés sur une râpe, du sel et tout mélangé. À partir de la viande hachée obtenue, mouler les boulettes avec la taille de la noix de forêt, les mettre dans le bouillon bouillant et les cuire pendant 10 minutes.
carottes au goût, brun au goût, verts de persil au goût, aneth au goût, sel au goût, oignon - 0,25 pcs, œufs - 0,5 pcs, eau - 0,5 l, boeuf - 100 g, pain de blé - 1 morceau
