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Bouillon avec omelette

1 portion


une omelette prête à être retirée du moule ou de la poêle, renversée sur la table, coupée en paille (en cubes, en croissant de lune ou en losange). Faire cuire un bouillon clair et concentré . omlet servir sur la table dans les assiettes, la baie avec le bouillon.

os de bœuf - 150 g, viande n'importe quelle - 60 g, beurre - 1 g, œufs - 1 pcs, lait - 25 g, verts - 3 g, sel - 3 g