Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Soupe au champ (kulesh)

Recettes de cuisine / Recettes des premiers plats / Kulesh

Dans de l'eau salée bouillante, mettre les pommes de terre coupées en cubes, le mil lavé, quelques minutes plus tard - rôti avec de l'oignon. Cuire la soupe 20-25 min Peu avant la fin de la cuisson, mettre la feuille de laurier et le poivre noir. Laisser reposer la soupe 5-7 min.

Pommes de terre - 4-5 pcs., mil - 100 g, eau - 3 litres, sale de porc - 100 g, oignon - 1 pcs., feuille de laurier - 1 pcs., poivre noir au goût, sel au goût