Bourrelet avec poulet

1 portion


Faire cuire les œufs, les refroidir et les brosser. Peler les cornichons de la peau. Séparer la viande de poulet des os et des peaux. Coupez toutes sortes de viandes, concombres et œufs en petits cubes, pliez-les dans une casserole, ajoutez le persil, l'aneth, l'oignon vert et la moutarde, saupoudrez de sel et de sucre, versez le kvas réfrigéré et mettez-le au frigo pendant un certain temps. Vous pouvez également servir la croûte d'une autre manière : la viande, les concombres, les œufs et les verts sont pliés avec un toboggan dans un saladier, et le kvas réfrigéré est rempli de moutarde, de sucre et de sel et servi séparément dans un pot