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La croûte est végétale

1 portion


pommes de terre cuites, betteraves, carottes pelées, réfrigérées, coupées en petits cubes, coupées et concombres frais ; Frotter les oignons verts coupés avec le sel. couper les protéines d'oeufs cool, frotter la crème aigre avec les jaunes cool, le sel, le sucre, la moutarde, mélanger le kvas, mélanger avec les légumes, les protéines et les oignons. au moment de servir, saupoudrer de persil broyé aux verts

kvas - 1 l, pommes de terre - 3-4 pcs, carottes - 1 pcs, betteraves - 1 pcs, concombres - 2-3 pcs, oignons verts - 50 g, œufs - 3 pcs, crème aigre - 50 g, sel au goût, sucre au goût, moutarde au goût