Bouillie sur une décoction de fruits

1 portion


Pour préparer une bouillie de fruits, prendre un mélange de pommes séchées, de poires et de prunes, les remplir d'eau bouillante, faire bouillir sous le couvercle et insister 3 - 4 heures. Au lieu de fruits, vous pouvez prendre de la rhubarbe ou de l'épine. Concombres frais et pommes de terre bouillies en pelure, refroidies et pelées, coupées en cubes. La salade, le persil feuillu et l'aneth sont finement coupés. Ensuite, faire bouillir l'œuf vissé : couper la protéine, essuyer le jaune à travers le tamis et mélanger avec la crème aigre ou la mayonnaise. Tout cela, verser l'infusion, ajouter les légumes, les verts, le sucre et l'acide citrique.