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Boules de chou fraîches avec crème aigre
1 portion
Couper 800 g de chou frais, saler, éteindre dans l'huile. Verser de l'eau bouillante, mettre une feuille de laurier, un oignon moulu, grillé dans de l'huile, 3 cuillères à café de farine trempée dans de l'huile. Faire bouillir, ajouter une cuillère à soupe d'huile, 0, 5 tasse de crème sure, chauffer sans bouillir. Mettre de l'aneth haché, du persil. Servir la crème sure.
Couper 800 g de chou frais, saler, éteindre dans l'huile. Verser de l'eau bouillante, mettre une feuille de laurier, un oignon moulu, grillé dans de l'huile, 3 cuillères à café de farine trempée dans de l'huile. Faire bouillir, ajouter une cuillère à soupe d'huile, 0, 5 tasse de crème sure, chauffer sans bouillir. Mettre de l'aneth haché, du persil. Servir la crème sure.
choux blanc - 800 g, herbes de persil au goût, aneth au goût, feuille de laurier - 1 pcs, farine - 3 cuillères, oignons - 1 pcs, crème aigre - 0.5 tasse, huile végétale au goût
