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1 portion


Couper les pommes de terre en deux, la racine du persil et de l'oignon en quatre parties. Le chou est préparé de la même manière que dans les recettes précédentes : le tronc de la feuille est séparé de la cheville, découpé dans la feuille et mis en gros morceaux dans les boules avec le persil. N'oubliez pas de jeter une feuille de laurier et des pois étouffants. Frotter la racine de céleri sur une grande râpe et la jeter dans les boules, une fine partie de la feuille pliée dans une pile, couper en très gros carrés. Ces bouches sont cuites un peu plus longtemps, mais en tout cas pas plus de 12 min. Frotter les carottes sur une petite râpe et les introduire dans le plat fini avec de l'ail brun ou très fin, après que les boules de la pomme de terre soient déplacées sur le bord de la plaque. Les boules peuvent être remplis de poivre rouge

choux blonds - 500 g, oignons - 3 pcs, carottes - 1 pcs, pommes de terre - 2 pcs, racine de persil - 1 pcs, racine de céleri - 1 pcs, aneth - 1 paquet, vert de persil - 1 paquet, feuille de laurier - 3 pcs, poivre étouffé - 3 pcs - ail - 1 tête, tomates - 3 pcs