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Shurpa

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Shurpa est une soupe dont la recette vient de l'Est. Shurpa se réfère aux soupes de ravitaillement, a de nombreux analogues et différents noms. En général, le shurpa est une soupe d'agneau. Comment faire cuire le shurpa correctement ? Plus de détails sur le schurp...La recette de shurpa a des caractéristiques distinctives : le shurpa doit être gras, ce qui est le plus souvent obtenu par la pré-cuisson de la viande et des légumes ; il doit y avoir beaucoup de légumes, de verdure et d'épices dans le schurp. Et notons en particulier que n'importe quel shurpa que vous trouverez la recette de cuisson ne gagnera que si vous ajoutez des fruits - frais ou séchés.

La préparation du shurpa dans presque tous les pays asiatiques a ses propres caractéristiques. À la question de savoir comment cuisiner le shurpu, dans différents pays, vous obtiendrez une réponse différente. Shurpa en ouzbek est sûr de se préparer avec zira et basilic. D'ailleurs, le shurpa d'agneau en ouzbek est de deux types : le kainatma est un shurpa de viande crue et le kovurma est un shurpa de viande grillée. En Moldova, le shurpa, ou chorba, est préparé sur le kvasa et avec beaucoup de paprika. Et la recette tatarienne de Schurp en agneau est caractérisée par un bouillon transparent, des nouilles et des oignons frais coupés.

Comme nous l'avons noté, le shurpa traditionnel et classique est un shurpa d'agneau. Mais il y a aussi le shurpa de boeuf, le shurpa de poulet, le shurpa de poisson, et même le shurpa de porc. La recette de shurpa de poulet et la recette de shurpa de boeuf sont probablement encore plus populaires chez les femmes au foyer, parce que la soupe de shurpa est moins grasse. Pour ceux qui se demandent comment faire cuire le shurpa non seulement délicieux, mais aussi beau, ajoutons que c'est bien de mettre du piment rouge moulu dans le shurpa. Et vous obtiendrez un shurpa, une recette avec une photo qui décorera n'importe quelle exposition de photos food.

Et pour terminer, si vous vous demandez comment faire cuire un shurpa d'agneau, vous n'avez pas besoin d'aller quelque part en Asie centrale. Profitez de nos recettes et laissez-vous goûter !