Chorba d'ortie avec brynza

1 portion


L'urticaire est nettoyée et lavée, remplie d'eau salée et cuite pendant 15 minutes, en remuant avec une cuillère en bois. Ajouter de l'huile végétale, de la farine séchée, faire bouillir et cuire encore 5 - 6 minutes. Après avoir été enlevé du feu, ils déposent un brouillon broyé.