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Shurpa de poulet
Shurpa de poulet est une recette de soupe brillante sur un bouillon de poulet transparent. C'est un shurpa de poulet très populaire en Moldova ensoleillée, où on l'appelle « chorba ». Ils savent très bien comment faire cuire le shurpa de poulet - cuire le chorba d'un coq maison avec une grande quantité de légumes frais et de verdure épicée.