Soupe aux tomates fraîches

1 portion


le poireau est légèrement spasseré dans l'huile, mélangé avec les tomates coupées et assaisonné, puis essuyé. faire bouillir le riz pour la garniture. Faire cuire la sauce au lait, ajouter le lait chaud bouilli, l'eau, les tomates essuyées et faire cuire pendant 15 minutes en retirant la mousse de la surface. la soupe prête à être traitée, assaisonnée avec du sel, du beurre, de la crème bouillie, mélangée. au moment de servir dans les assiettes avec de la crème de soupe mettre le riz bouillie séparément, vous pouvez servir des croûtons