Soupe blanche de pommes de terre en roumain

1 portion


Verser les pommes de terre crues pelées dans de l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mettre de l'eau dans une casserole, essuyer les pommes de terre à travers un tamis ou bruler. Mélanger le jaune brut dans un verre de lait, le combiner avec la purée de pommes de terre et remplir tout cela de bouillie de pommes de terre. Assaisonner la soupe d'herbes, d'oignons grillés et d'un peu de beurre.