Русский
English
Український
Deutsch
Español
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Soupe purée de céréales de perles avec asperges
1 portion
Faire fondre dans l'eau salée 100 g de céréales de perles, essuyer à travers un tamis. Couper en morceaux et faire cuire 600 g d'asperges dans de l'eau bouillante salée. À joindre à la gruau essuyée et à sa déchirure. Ajouter une cuillère à soupe de beurre, un verre de crème (ou de lait) brisé avec 2 jaunes, sel. Chauffer sans bouillir. Mettre de l'aneth haché. L'asperge fraîche peut être remplacée par la conserve avec son jus (400 g).
Faire fondre dans l'eau salée 100 g de céréales de perles, essuyer à travers un tamis. Couper en morceaux et faire cuire 600 g d'asperges dans de l'eau bouillante salée. À joindre à la gruau essuyée et à sa déchirure. Ajouter une cuillère à soupe de beurre, un verre de crème (ou de lait) brisé avec 2 jaunes, sel. Chauffer sans bouillir. Mettre de l'aneth haché. L'asperge fraîche peut être remplacée par la conserve avec son jus (400 g).
aneth au goût, asperges - 600 g, jaune - 2 pcs, lait - 1 verre, crème - 1 verre, huile végétale au goût, asperges conservées - 400 g, perlovka - 100 g
