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Soupe purée de flocons d'avoine
1 portion
Les flocons d'avoine sont remplis de lait chaud et de bouillon et cuits pendant 15 - 20 minutes, en les empêchant de coller au fond de la casserole, puis en essuyant les flocons. La soupe est servie avec de la crème, des jaunes d'œufs, du beurre. Les croûtons sont servis séparément.
Les flocons d'avoine sont remplis de lait chaud et de bouillon et cuits pendant 15 - 20 minutes, en les empêchant de coller au fond de la casserole, puis en essuyant les flocons. La soupe est servie avec de la crème, des jaunes d'œufs, du beurre. Les croûtons sont servis séparément.
flocons d'avoine - 40 g, bouillon - 250 g, lait - 60 g, crème - 20 g, jaune - 0.5 pcs., beurre - 10 g, pain - 30 g
