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Soupe purée d'asperges en conserve
1 portion
Frire 100 g de céréales de perles, essuyer à travers un tamis. Ajouter 400 g d'asperges en conserve avec son jus, 50 g d'huile, un verre de crème (ou de lait) brisé avec 3 jaunes, de l'aneth haché, du sel. Chauffer sans bouillir.
Frire 100 g de céréales de perles, essuyer à travers un tamis. Ajouter 400 g d'asperges en conserve avec son jus, 50 g d'huile, un verre de crème (ou de lait) brisé avec 3 jaunes, de l'aneth haché, du sel. Chauffer sans bouillir.
aneth au goût, jaune - 3 pcs, lait - 1 tasse, crème - 1 tasse, huile végétale - 50 g, asperges conservées - 400 g, perlovka - 100 g
