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Gueule de bois russe
1 portion
Il est recommandé de faire cuire la gueule de bois dans un pot d'argile, mais vous pouvez le faire dans une fonte ou une casserole. d'abord, vous devez préparer un bouillon clair fort. y mettre les pommes de terre crues, préalablement coupées en cubes ou en tranches, saler, poivrer, y ajouter les oignons grillés, le persil, les carottes. cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. à la fin de la cuisson, ajouter le vin, l'ail finement haché
Il est recommandé de faire cuire la gueule de bois dans un pot d'argile, mais vous pouvez le faire dans une fonte ou une casserole. d'abord, vous devez préparer un bouillon clair fort. y mettre les pommes de terre crues, préalablement coupées en cubes ou en tranches, saler, poivrer, y ajouter les oignons grillés, le persil, les carottes. cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. à la fin de la cuisson, ajouter le vin, l'ail finement haché
boeuf - 400 g, pommes de terre - 5-6 pcs, oignon - 2 pcs, beurre - 2 cuillères, ail - 1 dolka, vin sec - 1 cuillère, carottes - 1 pcs, racine de persil - 1 pcs, eau - 2 litres, sel au goût, poivre au goût
